^DécouvrezLes pêches d’étang dans l’ Ain

Principalement en Dombes, 1ère région piscicole de France, mais aussi en Bresse où se situe le Domaine des Feuilles, se pratique la pêche des étangs. Un rendez-vous unique et une tradition ancestrale, à ne pas manquer chaque automne !

Un peu d’histoire

La tradition des pêches d’étang remonte au Moyen-Âge, époque où la religion exerçait une influence sur l’alimentation de la population; le poisson était la nourriture principale les jours de jeûne. C’est la naissance de la pisciculture.

La plupart des étangs n’ont rien de naturel, ils sont anthropiques (créés par l’homme). Les moines de l’époque ont eu l’idée de transformer les marais en « réserve d’eau naturelle », c’est ainsi que sont nés les étangs. Chaque étang est relié à un autre en amont et en aval par un fossé. C’est ainsi que l’on trouve des milliers d’étangs dans l’Ain.

Aujourd’hui

Les étangs servent à la production de poissons, mais sont aussi une source de biodiversité où vivent de nombreuses espèces aussi bien de la faune que de la flore.

Quand ont lieu les pêches d’étang ?

Tous les 2 à 5 ans entre fin octobre et début décembre, lorsque le débit des cours d’eau qui les entoure est le plus élevé.

Comment se passe une pêche d’étang ?

Quelques jours avant la date programmée de la pêche, l’étang est vidé progressivement, comme une baignoire, grâce à une vanne: ici dans la région, elle est appelée «le thou». La vidange continue jusqu’à ce que l’on aperçoive le dos des poissons. Carpes, brochets, sandres et perches se rassemblent alors naturellement à l’endroit le plus profond de l’étang qu’on appelle «le bief».

Une pêche d’étang nécessite un savoir-faire unique.

Tout d’abord il y a les pêcheurs, munis de bottes et de jambières, qui déploient de très grands filets (en mailles de plus en plus petites), d’un bout à l’autre du bief et ramènent ainsi les poissons dans la pêcherie, près de la berge. Ils attrapent ensuite les poissons à l’aide de grosses épuisettes, et les déversent dans de grandes caisses.

C’est là qu’interviennent les porteurs, 2 par 2, qui vont faire de nombreux allers et retours avec les caisses chargées de poissons jusqu’à la table de tri.

Enfin c’est au tour des trieurs d’agir: une bonne connaissance des poissons est essentielle pour correctement et rapidement les trier selon leur espèce, leur catégorie et leur poids.

Le poisson sera enfin pesé, vendu au pisciculteur ou remis à l’eau dans d’autres étangs pour le réempoissonner.

C’est un travail physique dans des conditions de travail difficiles : humidité, froid, poids du filet, sol boueux, odeur de poisson mais une riche expérience à vivre dans une ambiance très conviviale.

Vous souhaitez assister un jour à une pêche d’étang ? Des évènements gratuits et accessibles à tous sont proposés chaque automne. Organisés par l’Association pour la Promotion du Poisson des Etangs et de la Dombes (APPED), ces journées sont l’occasion idéale de découvrir toute la filière piscicole, une technique de pêche unique (et même déguster les produits transformés et issus des pêches de la région!).

La pêche d’étang du Domaine des Feuilles

Le 21 novembre dernier, 2 petits bassins d’élevage ont accueilli la pêche d’étang au Domaine des Feuilles, qui en compte 4 autres, en plus de l’étang principal d’une superficie de 12 ha. Plus d’une tonne de poissons a été remontée sur la matinée.

Amateurs de pêche, vous serez ravis d’apprendre que de beaux et nouveaux spécimens ont été remis à l’eau tels que des carpes communes, des carpes linéaires, des carpes ghosts ainsi que des carpes Koî dites Butterfly.